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Kursnummer: 5522

Info: Dieser Kochabend führt in die Zubereitung brasilianischer „salgadinhos" ein, der kleinen Tapas und Fingerfood-Köstlichkeiten, die in der Geschmacksrichtung von herzhaft bis süß reichen können. In ihnen spiegeln sich die vielfältigen Einflüsse wider, aus denen sich diese an exotischen Zutaten reiche Küche Brasiliens speist. Vermittelt wird die Faszination dieser alle Geschmacksnerven ansprechenden Esskultur von der Dozentin, die in ihrer Jugend in Brasilien über neun Jahre mit dieser Küche aufgewachsen ist. Sie verwendet neben wenigen der oft schwer zu beschaffenden exotischen Zutaten hauptsächlich Lebensmittel, die man auch in hiesigen Geschäften erhalten kann.

Die Dozentin ist ausgebildete Köchin und angehende Küchenmeisterin.

Bitte mit bringen: Geschirrtücher, Schürze und eventuell kleinere Vorratsdosen mit Deckeln, Getränke

Kosten: 31,00 € (inklusive 10,00 € Lebensmittelkosten)
(keine Ermäßigung möglich)


Kursort:
Termine:
Datum Zeit Straße Ort
Fr. 15.06.2018 18:30 - 21:30 Uhr Stumpebergweg 5 Schulzentrum Wachtberg-Berkum, Lehrküche

Dozent:

 

Veranstaltungskalender

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Juni 2018

Programmheft 1. Semester 2018 zum download
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